Копчение – один из древнейших способов приготовления и сохранения продуктов. Благодаря этому процессу мясо, рыба, птица и даже сыр приобретают насыщенный вкус, аппетитный аромат и продлевают срок хранения. В интернет-магазине Kazany.by вы найдете коптильни горячего и холодного копчения от надежных производителей. Наши модели отличаются качественными материалами, удобной конструкцией и долговечностью, а также подходят как для дачи, так и для использования на открытом воздухе.
Как выбрать коптильню?
В зависимости от ваших потребностей можно выбрать коптильню горячего или холодного копчения:
- Горячее копчение – позволяет быстро приготовить мясо, рыбу, колбасы, птицу. Температура внутри камеры достигает 70–120°C, поэтому процесс занимает от 30 минут до 3 часов. Блюда сохраняют сочность, приобретают аромат дыма и золотистый цвет.
- Холодное копчение – длится от 12 часов до нескольких суток при температуре 20–40°C. Такой способ придает продуктам глубокий насыщенный вкус, увеличивает срок их хранения. Подходит для копчения рыбы, сала, колбас, сыра.
Преимущества коптилен из Kazany.by
✔ Толстостенная конструкция – обеспечивает равномерный прогрев и долго удерживает тепло.
✔ Модели из нержавеющей стали – устойчивы к коррозии и рассчитаны на длительный срок службы.
✔ Герметичная крышка и гидрозатвор – минимизируют выход дыма, позволяя использовать коптильню даже на балконе.
✔ Двухъярусные модели – позволяют загружать больше продуктов за один раз.
✔ Встроенный поддон для жира – облегчает очистку и предотвращает возгорание.
✔ Компактные коптильни для пикника – удобны в транспортировке, подходят для рыбалки и отдыха на природе.
Что можно приготовить в коптильне?
- Мясо – ребра, грудинка, свинина, говядина.
- Рыбу – скумбрия, форель, лещ, сом.
- Птицу – курица, утка, индейка.
- Колбасы и сосиски – домашние деликатесы с ароматом дымка.
- Сыр и овощи – необычные вкусы для гурманов.
Готовые наборы с коптильней
Если вы хотите не просто коптильню, а полноценный комплект для отдыха, обратите внимание на наборы "Дачный" и "Комфорт".
Почему стоит купить коптильню в Kazany.by?
- Широкий ассортимент
- Проверенные бренды
- Быстрая доставка по Беларуси
- Оплата частями, картами рассрочек
- Самовывоз в Минске
Если вы давно мечтали попробовать копчение в домашних условиях – заказывайте коптильню в Kazany.by и наслаждайтесь ароматными деликатесами!