Как выбрать тандыр для дома или дачи

  Производители, толщина стенки, вес, высота и, в конце концов, дизайн - как же выбрать тандыр, держа столько характеристик в голове?

  Выбор тандыра — это довольно ответственный шаг для каждого покупателя, задумывшегося о приобретении целой печи! Интернет-магазин Kazany.by не оставит вас в раздумьях и поможет выбрать модель тандыра, закрывающую все ваши потребности.

Форма и размер тандыра

  Тандыры бывают различных форм: традиционно шарообразные и кувшинообразные. Выбор формы зависит от ваших предпочтений и целей использования. Например, шарообразные тандыры идеально подходят для лепешек, в то время как в кувшинообразных высоких тандырах продукты не упираются в дно.

  По размерам тандыры делятся на:

• маленькие: Кочевник, Донской, Ахмат - для семьи из пары человек, где достаточно 2,5 кг сочного мяса, которое приготовится за 25 минут 
• средние: Охотник, Есаул, Сармат большой, Аполлон, Барс - для компании из 3-4 человек на 4-5 кг, соответственно
• большие: Атаман, Аладдин мини, Скиф, СамОбж , Восточный и Дастархан, Гектор, Степной, Казачий - на большой сбор от 6 человек с загрузкой мяса от 6 кг

  В первую очередь, вы можете опираться на количество персон, для которого собираетесь готовить, и на блюда, которым отдаете предпочтение.

  В маленьких тандырах, несмотря на небольшие габариты, можно приготовить ужин на компанию, хотя это и может потребовать больших усилий и на стенках такого тандыра готовить будет затруднительно. Зато такие модели точно можно назвать мобильными, ведь их вес не такой большой как у “старших братьев” и их можно свободно переставлять на участке.

  Средняя группа - универсальный вариант на все случаи жизни. А большой выбор аксессуаров для тандыров позволит воплотить в жизнь самые смелые кулинарные фантазии.

  Ну и конечно же, “гиганты” среди тандыров, хоть и выше по ценнику, но полностью окупают себя. Это очень толстые стенки, увеличенное количество шампуров, большой объем, возможность готовить несколько блюд одновременно и очень долгое сохранять тепло - а все вместе это богатый выход вкусной, ароматной и сочной пищи!

Диаметр горловины

  Ширина горловины — еще один ключевой параметр, который стоит учитывать при выборе тандыра. Более широкая горловина открывает большие возможности для приготовления. Например, в широкий тандыр можно без труда загрузить крупные куски мяса такие как бараньи ноги, свиные рульки, курица, кролик, индейку и т.д. А также появляется пространство для дополнительных аксессуаров разного размера, такие как курницы, крюки или этажерки.

  Самый компактный тандыр «Ахмат» от «Технокерамики» имеет диаметр 45 см и горловину 21 см, что делает его подходящим для небольших объемов пищи. Однако для тех, кто планирует готовить больше, рекомендуется рассматривать тандыры с широкой горловиной (около 30 см) и большим объемом.

Высота тандыра

  Чем выше тандыр, тем проще готовить, так как продукты не будут упираться в дно печи. Это особенно критично при запекании крупных рыб, таких как сом или щука — целиком они могут не войти в тандыр меньшего размера, и придется резать их на части. Оптимальная высота для таких целей - 80-100 см.

  Модели тандыров, которые соответствуют этим параметрам, включают, например, Аполлон и Александр от Технокерамики, Атаман и Сармат Большой от Амфоры. Также существуют большие модели, такие как Дастархан, Гектор, Казачий и Степной, которые предлагают больше пространства для готовки.

  Не забудьте, что если вы планируете заниматься выпечкой на камне, высота тандыра также имеет значение, так как камень укладывается на этажерку, которая занимает пространство. Выбирая более высокий тандыр, вы открываете для себя больше возможностей в будущем.

  А чтобы высота тандыра была комфортной для вашего роста, обращаем внимание не только на параметры моделей, но и на подставки под тандыр, которые поднимают изделие от земли на 30-40 см.

Важные элементы комплектации

  При покупке тандыра стоит обратить внимание на его комплектацию. Вот основные элементы, которые могут быть полезны:

• Откидная, поворотная или классическая крышка: при использовании тандыра вы так или иначе будете взаимодействовать с его крышкой. Для удобства можно выбрать варианты с откидной или поворотной крышкой или приобрести отдельную подставку под крышку тандыра - так вопрос о ее хранении отпадет;
• Шампуры: качественные шампуры необходимы для приготовления мяса и овощей. Чаще всего производитель помещает в тандыр устройство для подвешивания и от 6 до 20 шампуров.
• Кочерга и совок: незаменимые аксессуары для работы с дровами и углями.
• Подставки под тандыр: правильная эксплуатация тандыра подразумевает защиту шахматной глины от влаги, в том числе от той, что идет от земли. Подставки под тандыр могут идти как в комплекте, так и приобретаться отдельно.
• Термометры: помогут контролировать температуру внутри тандыра для достижения идеального результата.

Рекомендации по производителям

  При выборе тандыра стоит обратить внимание на репутацию производителя. Известные бренды, такие как Амфора и Технокерамика, предлагают качественные изделия с учетом всех нюансов, проверенные многолетним опытом.

Обзор лучших тандыров для участка: топ-5 тандыров от Kazany.by

  Теперь, когда вы знаете, на что обращать внимание при выборе тандыра, давайте рассмотрим несколько популярных моделей, которые подойдут для использования на даче или в домашних условиях.

1. Тандыр Охотник

• Размер: 50 см в диаметре, 83 кг
• Высота: 73 см
• Толщина стенок: 5 см
• Комплектация: 8 шампуров, кочерга, совок, колосник.
• Преимущества: Универсальный вариант от бренда Амфора, пользующийся наибольшим спросом у покупателей. Есть варианты с классической и откидной крышкой.

2. Тандыр Есаул

• Размер: 54 см в диаметре, 101 кг
• Высота: 82 см
• Толщина стенок: 5 см
• Комплектация: В комплекте 8 шампуров, кочерга, совок, колосник и приспобление для подвешивания.
• Преимущества: Отличный вариант от компании Амфора по соотношению цена/качество. Есть варианты с классической и откидной крышкой.

3. Тандыр Атаман

• Размер: 61 см в диаметре, 146 кг
• Высота: 107 см
• Толщина стенок: 10 см
• Комплектация: 12 шампуров, кочерга, совок, колосник, приспособление для подвешивания шампуров
• Преимущества: Атаман (производство Амфора) отлично подходит для приготовления как самсы, так и шашлыков, рулек, бараньих ножек. Удобен в использовании и обладает высокой теплоемкостью. Есть варианты с классической и откидной крышкой.

4. Тандыр Аполлон

• Размер: 48 см - диаметр, 26,5 см - диаметр горловины,
• Вес: 87 кг
• Высота: 87,5 см
• Толщина стенок: 4,5 см
• Комплектация: 8 шампуров, кочерга, совок, устройство для подвешивания, зольная решетка, кованая подставка
• Преимущества: Аполлон от производителя Технокерамика - ходовая модель, удобная в использовании благодаря откидной крышке, поворотного колпачка и кованой подставке в комплекте.
  

5. Тандыр Александр

• Размер: 56 см - диаметр, 31 см - диаметр горловины,
• Вес: 108 кг
• Высота: 95 см
• Толщина стенок: 5 см
• Комплектация: 8 шампуров, кочерга, совок, устройство для подвешивания, зольная решетка, кованая подставка
• Преимущества: Александр от бренда Технокерамика - вариант с большим диаметров для приготовления самых изысканных блюд (выпечка, пицца, рулька, шурпа, самса, шашлыки и пр.) . Откидная крышка и кованая подставка в комплекте - приятное и полезное дополнение.

  Правильный тандыр — это не только практическое и эстетическое решение для вашего загородного дома, участка или дачи, это еще верный помощник в готовке любимых рецептов на долгие годы.